Kit Ácido Cítrico - 4 pct - 500 g cada

O ácido cítrico anidro é amplamente utilizado na indústria alimentícia como acidulante, conservante e antioxidante. Sua aplicação é diversificada, sendo encontrado em uma variedade de produtos, como:

* Refrigerantes
* Sucos
* Doces
* Geléias 
* Molhos
* Conservas
* Produtos de panificação
* Entre outros

Além de contribuir para conferir sabor e acidez aos alimentos, o ácido cítrico anidro também atua na preservação da cor, no retardamento da oxidação e na inibição do crescimento de microrganismos indesejados, prolongando a vida útil dos alimentos.

Sua dosagem e aplicação devem ser cuidadosamente controladas para garantir a segurança e a qualidade dos produtos finais.

Sua ação como regulador de acidez também é fundamental em processos de conservação e fermentação.

Na Sauce Alimentos, oferecemos ácido cítrico anidro de alta qualidade, garantindo a pureza e eficácia necessárias para suas formulações profissionais.

Conte com o ácido cítrico anidro para elevar a qualidade e o sabor de seus produtos alimentícios, mantendo-os frescos e seguros para consumo.

Aplicações:

O ácido cítrico tem uma ampla gama de aplicações, incluindo:

Indústria Alimentícia: É amplamente utilizado como acidulante, regulador de acidez e realçador de sabor em produtos como refrigerantes, bebidas não alcoólicas, doces, balas, gelatinas, molhos, conservas, produtos de panificação e muito mais.

Indústria de Bebidas: É um componente fundamental em bebidas carbonatadas, como refrigerantes, onde ajuda a equilibrar o sabor doce e a efervescência.

O ácido cítrico anidro também é amplamente utilizado fora da indústria alimentícia, sendo empregado na limpeza e lavagem de roupas. Sua ação como agente quelante e removedor de manchas o torna eficaz na remoção de resíduos de sujeira e calcário, deixando as roupas mais limpas e brilhantes. 

Por ser uma substância natural e biodegradável, o ácido cítrico anidro é uma opção segura e sustentável para a limpeza doméstica.