Sorbato de Potássio - 200 g

O sorbato de potássio é um conservante amplamente utilizado na indústria de alimentos devido às suas propriedades antimicrobianas eficazes.

Este aditivo é essencial para prolongar a vida útil dos alimentos, inibindo o crescimento de fungos, leveduras e bactérias, o que ajuda a manter a frescura e a qualidade dos produtos.

Com sua capacidade de retardar a deterioração microbiológica, o sorbato de potássio é comumente empregado em uma variedade de alimentos, incluindo produtos lácteos, bebidas, produtos de panificação, molhos e conservas.

Na Sauce Alimentos, oferecemos sorbato de potássio de alta qualidade, garantindo segurança e eficácia em suas formulações profissionais. Nossos produtos são cuidadosamente testados e formulados para atender aos mais altos padrões da indústria alimentícia, proporcionando tranquilidade aos nossos clientes.

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Função Principal: Sua principal função é a de conservante alimentar. O sorbato de potássio inibe o crescimento de bolores, leveduras e algumas bactérias, impedindo assim a deterioração microbiológica dos alimentos.

Faixa de pH: É eficaz em uma ampla faixa de pH, geralmente funcionando melhor em meios ácidos ou levemente ácidos.

Aplicações: O sorbato de potássio é comumente usado em uma variedade de produtos alimentares, incluindo produtos de panificação, molhos, refrigerantes, queijos processados, frutas em conserva, geleias, iogurtes, e muitos outros. Ele é especialmente valioso em produtos onde a preservação da frescura e a extensão da vida útil são críticas.